Romesco

Llegir més
BlocGastronomia

Guillermo Fernández: “El I Congrés del Romesco de Tarragona serà un esdeveniment absolutament històric”

06/09/2025 0 Comentaris

Tarragona es convertirà els dies 1 i 2 d’octubre en la capital mundial del romesco amb la celebració d’un congrés únic que uneix tradició, innovació i grans noms de la gastronomia.

Llegir més
BlocGastronomia

El bon gust d’una tradició marinera singular

12/01/2022 0 Comentaris

Guillermo Fernández és l’impulsor des de 2019 del web del Centre d’Estudis del Romesco, amb l’objectiu de reivindicar aquest suquet de peix natural del Serrallo