Gerard Aragonès: “El consum d’una mateixa varietat de fruita o verdura té uns efectes sobre la salut diferents en funció de la seva estacionalitat i procedència”
És professor de Nutrició Molecular i investigador del Grup de Recerca en Nutrigenòmica del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili